-
厳選した素材
美味しいパン作りは最適な素材選びが大事です！
小麦、卵、乳製品などパン作りに必要不可欠な素材からパンを
彩る食材まで、自信のある材料を厳選して使用しています。 -
飽きの来ない美味しさ
オットポンでは独自の配合で食べやすさと旨さの絶妙なバランスを創っています！特に「旨み食パン」は乳・卵を使わず、
味わい深い飽きない食パンに仕上げました。 -
味・食感・香り
パンの生地を捏ねる時間・温度・熟成時間、
この組み合わせで焼きあがるパンの良し悪しは決まります。
オットポンでは全てのパンに小麦粉由来の天然酵母を使用し、
コシを出す長めのミキシングと低温長時間熟成によりもっちり・
しっとり・芳醇な香味を創っています。
「 毎日食べたくなるパン 」
「 老若男女誰でもおいしく 」を
考えてパン作りをしています。
「 普段の生活の中に
オットポンのパンがある 」考えてパン作りをしています。